L'élevage de nos agneaux lourds

Ayant à coeur d'offrir des produits de qualité et locaux, il est alors paru naturel de commercialiser notre viande d'agneau.

Nos agneaux sont élevés dans les meilleures conditions de bien-être animal en offrant un milieu confortable et une alimentation adaptée selon leurs besoins nutritionnels.

Leur alimentation est composée principalement d'un mélange de grains, de minéraux et vitamines. Les grains proviennent d'une meunerie détenue par des producteurs, ce qui permet d'avoir un contrôle dea composition du mélange en tout temps. Aucune hormone ni antibiotique n'est utilisés pour nos agneaux.

De la ferme à la table

Nos agneaux sont abattus dans un abattoir de type A-1 de façon hallal. La découpe des agneaux et la transformation des produits sont faites dans une boucherie de type C1 ce qui nous permet ensuite d'avoir les certifications pour vendre aux particuliers, aux boucheries et aux restaurateurs.

Notre agneau est disponible sous plusieurs formes:

- carcasse entière;

- demi-agneau ou agneau complet découpé, emballé sous-vide et congelé;

- à la pièce.

N'hésitez pas à nous contacter par courriel ou via notre page facebook L'agneau InnOvin pour plus d'informations. Il nous fera plaisir de vous guider dans vos choix.