La mission de l’entreprise est de fournir des produits de qualité à des entreprises oeuvrant dans le secteur ovin. Les entrepreneurs ont également à coeur de promouvoir la production ovine autant dans le milieu agricole qu'auprès des consommateurs.
La Bergerie InnOvin est spécialisée dans la production d'agnelles de reproduction F1 (DPxRV). Le nom de l’entreprise est la Bergerie InnOvin inc. Le nom fait référence à deux points; soit l’innovation et la production ovine. Bien que la première étape de l’entreprise vise à la production ovine, il n’en demeure pas moins que celle-ci tient à innover dans le secteur d’année en année.
Les deux propriétaires, Pascale et Pierre-Luc, ont gradué en agronomie à l'Université Laval en 2012. Depuis, la bergerie a pris de l'expansion de même que leur famille avec l'arrivée des trois garçons: Antoine, Alexandre et Étienne.